Press |

Start voedingsstudie met speciaal ontwikkelde versproducten

De inclusie van een bijzondere voedingsstudie is gestart. Bijzonder, omdat gebruik wordt gemaakt van versproducten die door de tuinbouw speciaal zijn ontwikkeld op hun hogere nutriëntwaarden. Deze studie staat open voor prostaatkankerpatiënten, de inclusie verloopt via het Erasmus MC (u hoeft dus geen patiënt te zijn binnen het Erasmus MC).

Binnen deze studie worden de effecten van een ‘standaard’ dieet volgens de Schijf van Vijf van het voedingscentrum vergeleken met een dieet gebaseerd op een op prostaatkanker afgestemd voedingspatroon. Er wordt onderzocht wat de effecten zijn op de kwaliteit van leven van de deelnemers en op de carotenoïdenwaarden in het bloed. We gebruiken de carotenoïdenwaarden omdat deze een indicatie geven voor het niveau van groente-inname. Lycopeen is een van de carotenoïden waarin we in het bijzonder geïnteresseerd zijn.

Drie studiegroepen

Het betreft een gerandomiseerde studie. Geïnteresseerden zullen worden ingeloot in één van de drie studiegroepen. Eénderde (n=85) van de deelnemers volgt de richtlijnen van het Voedingscentrum, de overige tweederde (n=170) volgen een prostaatkankerdieet – zoals opgesteld in het Erasmus MC – voor een periode van drie maanden. Binnen de groep mannen die het prostaatkankervoedingspatroon volgen, krijgt de helft van de deelnemers (n=85) het dieet + receptuur voor het bereiden van de maaltijden + coaching en de andere helft (n=85) krijgt het dieet + receptuur voor het bereiden van de maaltijden + foodbox (met de versproducten voor het bereiden van de maaltijden) + coaching.

De versproducten zijn door de tuinbouwsector speciaal ontwikkeld op hun hogere nutriëntwaarden, zoals bijvoorbeeld de Harvest of Health tomaat die een 2-3 keer hogere concentratie lycopeen bevat in vergelijking tot een ‘normale’ tomaat. De verwachting is dat de deelnemers die het voedingspatroon volgen, de aangeleverde versproducten gebruiken en de coaching genieten hier significant profijt van zullen hebben – zowel ten aanzien van de kwaliteit van leven alsook ten aanzien van de nutriëntwaarden zoals gemeten in het bloed.

Zodra een groep van 90 patiënten is bereikt, wordt gestart met de bijeenkomsten en het volgen van het eetpatroon voor een periode van drie maanden. Deze groep kan dan in september/oktober starten. Dit patroon zal zich daarna herhalen.

Voor meer informatie of aanmelding: Lionne Venderbos PhD, wetenschappelijke onderzoeker urologie binnen Erasmus MC Kankerinstituut l.venderbos@erasmusmc.nl.

 

 

© 2021, Stichting DUOS, redactie en teksten: Kuip&Ko, website: sbddesign.nldisclaimer   |   log in